en solig dag med rabarberpaj

Denna soliga söndag möttes jag och Sofie i centrum för att handla ingredienser till vår söndagslunch. I matkorgen lade vi ner krossade tomater, matlagningsvin och vispgrädde bland annat, och det säger väl något om hur god vår mat blev? Linda och Elin kom också över på lunch och på menyn stod tomatsoppa med baguetter och nybakt rabarberpaj till efterrätt. Mums!





Vi var helt överens om att om vintern skulle vara solig varje dag med en klarblå himmel så skulle nog alla vara mindre deprimerade och ledsna. Solen gör en lycklig. Jag kan förstå att folk flyr Sverige om vintern.





Det är roligt att anstränga sig lite extra vad gäller mat och efterrätt har jag och Sofie kommit fram till. Vår söndagslunch blev så god och mysig att vi kom överens om att det absolut blir av fler gånger.